Fornitori
Prendiamo le trebbie di birra da birrifici di alta classe che hanno accuratamente selezionato i migliori cereali possibili per il loro prodotto. L'artigianalità dei nostri fornitori si riflette nell'aroma, nella qualità e nel valore nutrizionale del grano speso.
Braunstein si trova a Køge, in Danimarca, e offre una gamma di birre popolari con sapori diversi e una gamma di birre
classiche stagionali per soddisfare le richieste durante le festività.
Il premiato birrificio si trova sull'isola danese di Møn e produce birra di altissima qualità - prodotta con cereali locali e nel rispetto delle tradizioni birrarie classiche.
Visita il sitoIl birrificio Nørrebro si trova a Nørrebro,un quartiere della capitale danese Copenaghen. Padroneggiano il metodo di
produzione tradizionale e allo stesso tempo adattano la loro birra alle stagioni e alle nuove tendenze.
Herslev Bryghus è uno dei pochi birrifici agricoli della Danimarca che coltiva I cereali per la birra nei campi che circondano il birrificio. La loro missione è produrre una birra di alta
qualita’ attraverso una collaborazione locale sostenibile.
White Labs si trova all'intersezione tra scienza, istruzione e artigianato e sono costantemente alla ricerca della
perfezione nell'arte della fermentazione. Esplorano nuovi modi per far progredire la produzione della birra ed estendere i limiti della scienza al
fine di stabilire nuovi standard di purezza e freschezza.
"Per noi del birrificio Nørrebro ha molto senso che il cerchio sia completato dal nostro mosto (il prodotto residuo del nostro malto) utilizzato da Agrain, in modo che ritorni nella catena alimentare. Questo mi dà una bella sensazione".
Michael Rahbek
Mastro birraio presso il birrificio Nørrebro