Farina 02 IPA

Name: Farina 02 IPA
Brand: Agrain
SKU: FAD01A
Price: 5.25 EUR
Availability: InStock

€5,25 EUR

02 IPA ha un delicato aroma di caramello e noci. La composizione dei cereali darà un pizzico di dolcezza e migliorerà l'effetto umami delle tue creazioni culinarie. I tuoi prodotti da forno avranno un colore marrone chiaro. La farina di grano esaurito è anche ricca di fibre e proteine.

Questa farina è perfetta per la pasta acida, il pane con semi e noccioli o per la cottura salata come pizza o tortilla e la nostra preferita per le focacce di ispirazione araba perché il suo profilo aromatico si abbina anche al cibo piccante.

Per i clienti B2B

Ricette ispiratrici

Dettagli del prodotto

Colore: marrone chiaro

Profumo: un aroma delicato di caramello e noci e leggermente dolce. Migliora l'effetto umami dei prodotti da forno.

Peso netto: 500 g

Ingredienti: malto d'orzo riciclato*, malto di frumento riciclato* (* = biologico)

Valore nutrizionale

Contenuto nutrizionale per 100 g

Energia, KJ: 1212
Energia, Kcal: 294
Grassi: 8,4 G
– Grassi saturi: 2,2 G
Carboidrati: 6,1 G
– Zuccheri: 0,7 G
Fibra alimentare: 53,6 G
Proteine: 21,7 G
Sale: 0,08 G

Come usare la farina delle trebbia di birra

Usa la farina delle trebbia di birra come ingrediente integratore insieme alla tua farina preferita. Per ottenere una forte struttura glutinica, dare all'impasto un po 'di tempo in più per lievitare a causa della bassa quantità di glutine della farina della trebbia di birra.

La farina della trebbia di birra lega anche più acqua della farina normale, quindi aggiungi circa il 10-15% di acqua extra al tuo impasto a seconda degli altri ingredienti. Guarda anche le nostre ricette per ispirazioni e quantità.

Ricette

Lasciati ispirare dalle nostre ricette e aumenta l'aroma e I valori nutrizionali dei
tuoi prodotti da forno con la farina Agrain.

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